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2025
6/10
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「スーパードライ」
山口・中島屋酒造場・カネナカ・純米酒・山田錦/五百万石・精米歩合60%・超辛口・生酛・無濾過・生原酒・18度・微々炭酸
▼この強面の顔立ち。ちょっと、というよりかなり怖い、というか手に取るのを躊躇するくらいの重鎮感(笑) ▼KuraMaster2023 クラシック酛部門金賞受賞
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▽杯を近づけてみてもシーンとした風情。薄くて静かな立ち香
▽特徴的なのは爽やかな酸。そして確かに甘味は薄いのだけどそんなのは十分カバーするような深い旨味。前半から中盤の印象は、爽やかさとそこそこ厚みのある旨味
▽後半は流石の18度、アルコールの存在感、キレキレの切れ味。どんな料理でも後味をスッキリと洗い流してリセットしてくれるドライジンのような日本酒特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
カネナカ （山口 / 中島屋酒造場）
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