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2025
6/10
青島 明生 さん
満足度 3.8
岩の井240 山廃純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒。
総の華が美味しかったので、続けて五百万石、そしてこちらのお酒。
飲んですぐ感じたこと。なんてフルーティ・ジューシーな美味しい山廃なんだ！
総の華も綺麗でジューシー・フルーティで感動的だったけど、山田錦も綺麗で旨み豊か。で、山廃の旨み・ゴク味がストレートに感じられる。でも、キレ良し。酒色も黄金色がかっている。
ゴク味があるのに？飲み飽きない感じが続く。米のフルーツ・ジュース感が感じられる。超硬水仕込みだからか？
仕組みはわからないけど、このお酒は美味い！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
岩の井 （千葉 / 岩瀬酒造）
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