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2025
6/7
新政教祖株式会社 さん
満足度 4.0
獺祭39 寒造早槽 しぼりたて生（純米大吟醸 磨き三割九分）
過去レビューです。「フレッシュなのに、奥行きがある」
獺祭の中でも冬季限定・生酒仕様の【寒造早槽（かんづくりはやぶね）】は、しぼったそのままを瓶詰めした“しぼりたて生”。
口に含んだ瞬間、華やかな吟醸香がふわっと広がり、瑞々しい甘みとともに舌の上をすべります。
精米歩合39%ならではの透明感と、獺祭らしい上品な甘さのバランスが見事。
16%のアルコールを感じさせない、柔らかな飲み口で、生酒らしい軽やかな発泡感もほんのり。
獺祭 （山口 / 株式会社 獺祭）
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