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2025
6/5
まさ さん
満足度 4.5
AKABU 翡翠 純米吟醸。
壬生町 ましだやで購入したもの。
グラスに注ぐと、バナナ+乳酸チックな香りがそこそこ♥
口に含むと、軽いプチプチ感と甘酸っぱい風味ですが、甘すぎることはなく味筋は中口かな。
酸味が立ってますが、これも何となく乳酸チックな感じです。
すっきりした味わいで、アルコール13度のライトボディというのも相まって、いくらでも呑めちゃいますねぇ♥♥♥
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは「淡麗（芳醇）中口」ですかね！
いかにも夏酒らしい印象で、AKABUらしいフルーティさも健在です。
生酛ではないと思うのですが、ヨーグルトのような爽やか乳酸系の酸味がすっきり感を際立たせているように思います。
あっという間に単体で半分くらい呑んじゃいましたが、この味筋は食中も勿論いけます。
ネギ塩チキン、あおさ天ぷらなどと合わせましたが、何とでも合いそうな万能酒！！
ということで嫁さんとともに2日で完飲です。
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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