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2025
6/3
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
閂 純米酒 山田錦 精米歩合70%
ラベルの宣伝書きを読むと、以前は門外不出のお酒だったとのことです
今は解禁になったのか、純米、純米吟醸、吟醸の3種類が並んでいました!
開栓一口目、旨渋辛
クラシックタイプですがすっきりした味わいです
アテは、アジ造り、鶏レバー煮、もろきゅう、蕗煮物、蕗の葉味噌󠄀等
鶏レバーとアジだと渋が消えた旨辛で私の好み◎
もろきゅうだと辛が渋に近い感じ
他のあては鶏レバーともろきゅうの間位
食中酒に良い一本でした
イオンスタイル大日(守口市)で購入特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
閂 （京都 / 東山酒造）
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