バボビさん(2025年6月2日)の日本酒「喜多方テロワール」レビュー

喜多方テロワール EPISODE Ⅱ（夢の香）720ml

2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し3種購入しました。試飲3種目。
販売価格：1430円(税込)。

『福島県が開発した酵母「うつくしま夢酵母」で仕込んだEPISODEⅡは、ほのかに香るバナナの様な上立ち香。辛口ながらも優しい口当たりと精米歩合70%を感じさせない品のある後味です。すっきりと口内をリセットする様な爽やかさをお楽しみください。
日本酒度：+0.8。アルコール度数：16度。酸度：1.55。アミノ酸度：1.1。使用酵母：うつくしま夢酵母。原料米：喜多方産夢の香。原材料：米（国産）・米麹（国産米）。精米歩合：70%。