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2025
6/1
播州蔵之介 さん
満足度 4.9
雪彦山 ワイン酵母のお酒
SWEET TASTE ー山田錦ー
精米歩合 88％ アルコール分 10度
蔵元で購入
冷酒 なぜか辨慶より香りません、低アルだからなのか❓️🤔
甘酸っぱくて軽やかな酸苦味の余韻がバランス良く美味しい🥰
常温 温度上がると後味の苦味が強くなりますが、元が好みの味わいなので、少し苦味が増しても気になりません❗️美味しいです🥰
ぬる燗 ツ～んと酸っぱい香り😍
甘酸旨～軽やかな苦味でキレ良く美味しい🥰
辨慶を使用した SOUR TASTEは、かなり酸味が強いので飲む人を選ぶと思いますが、山田錦の SWEET TASTE は、名前ほど甘くなく、個人的に甘酸味のバランスが良くて満点評価のトライアル６の味わいに近いと思いました😍
何故、酸味全開で強烈な酸っぱさの辨慶を使用した SOUR TASTE のほうが、ワイングラスで美味しい日本酒アワードで賞を取ったのか不思議です❓️🤔
酸っぱい香りが良かったのかな⁉️🤔
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雪彦山 （兵庫 / 壺坂酒造）
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