dotdashさん(2025年5月28日)の日本酒「理八」レビュー

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理八 (りはち) 日本酒 島根 田部竹下酒造

「理八」のレビュー（dotdashさん）

島根県 / 田部竹下酒造 / 理八

3.33

レビュー数：35

  • 2025

    5/28

    dotdash dotdash さん

    満足度

    勤めている会社から渡されたのは初の理八（給料が現物支給されたわけではない）。2023年に蔵を復活させたというので、歴史はあれどまだまだ取り扱いも少ない。
    新しい蔵らしく1801酵母を使用したモダーンな酒で香りも華やかでフルーティ。スッキリした甘みと軽めの酸味が印象的で、なかなか美味しい。ただ一方で物足りなさも感じます。まあ、若い蔵なので、今後に期待か。頑張れ！

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    理八のレビュー by_dotdash

    理八 （島根 / 田部竹下酒造）

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