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2025
5/26
Eaves_SHI さん
満足度 4.0
東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 雄町
精米歩合：麹40%、掛50%
これは私が味わった最初の「東洋美人」という清酒であり、雄町を原料米とした初めての清酒でもあります。
個人的な印象では、よく知っている山田錦を原料米とした清酒よりも、この清酒は口に入れると香りがより強烈に感じられます。
フレッシュなフルーツの香りというより、より成熟したフルーツが放つような香りがします。
そして締めくくりの感じがとても良く、成熟しすぎた果物のような腐った香りは一切ありません。
全体的に甘みが感じられる味わいが特徴で、その価格帯に比べて非常に優れています。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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