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2025
5/26
まさ さん
満足度 4.0
出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり 本生。
近くのスーパーで購入していたもの。
まず念のため一旦開栓（ガス抜き）してシェイク。
「にごり」とありますが、おりは少ないので「おりがらみ」みたいです。
グラスに注ぐと、強くはないが、バナナ？ メロン？のようなフルーティな香り+少しスパイシー？な香り+かすかに乳酸チックなものも。複雑な香り（イヤなものではない）です。
口に含むと、そこそこ強めのプチプチ感！
口当たりはほんのり甘いですが、味筋は辛口（調べると日本酒度+5）。
おり入りですがボディは軽めに感じます。
酸味は強くないですが辛口ベースなので、これまたおり入りにしてはキレが良いですねぇ。
これは「おりがらみ淡麗辛口シュワ」でしょうか。
過去いくつか呑んだ出羽桜はまったり旨甘い記憶で「濃醇甘口」を予想してましたが、良い意味で裏切られた感じ。
出羽桜でこういう味筋のお酒は初めて♥
と言うことで、とりから、めんまピリ辛炒め等と美味しく頂きました♥♥
ご馳走様！！
桜はとうの昔に終わったので、かわりに満開になった庭のカルミアを最後にと。。。
特定名称 吟醸
原料米 美山錦+雪化粧
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
出羽桜 （山形 / 出羽桜酒造）
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Comment 8 -
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まさ 2025年5月27日 10:30:54
人口そんなに多くないと思いますけど、どうなんでしょうかねぇ🤔
そのスーパーのバイヤーの好みなのかもしれませんが、出羽桜、高清水、七賢とかはよく見かけます😆 -
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まさ 2025年5月30日 04:21:30
くろーばーさん 3月頃買ったのでほんとなら桜見ながら･･･だったのですがタイミングずれちゃいました(笑) でも今年は一年おきのカルミア開花だったので、それはそれで良しです！
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