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2025
5/20
まさ さん
満足度 4.0
久保田 純米吟醸 にごり。
市内 人見酒店で購入していたもの。
過去、私はにごり酒の上澄みだけ吞んじゃって、最後に残ったドロドロ・・・「どうすんだ、これ？」ってなってました・・・
さて、発泡はなさそうなので最初からシェイクしてグラスに注ぐと、濃厚白濁の中、フルーティな甘酸っぱい香りが強い。これは・・・イチゴ！
生酛ではないですが、少し乳酸系の香りも ⇒ イチゴヨーグルト♥
口に含むと、日本酒度-35で明確に甘いですが、それに負けない強めの酸（フルーティ＋乳酸系）とバランスして意外とすっきりさっぱり♥
要は、私的には「超甘酸っぱい！」
まったりして中々の飲みごたえですが、これまた意外と重くない。
アル13度ということで、ほとんど酔いを感じません。
最後はかすかな苦みでフィニッシュするところは日本酒っぽいかも。
これは「濃厚甘口にごり」ですかね。強烈な甘酸が中々特徴的です。
全て単体で食前に頂きました。食中向きかは？？ですが、裏ラベルの「さらっとなめらか、フルーティ、すっきり」に偽りなしですね！
日が経つと甘さが増すので早めの呑み切り推奨かな。
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
久保田 （新潟 / 朝日酒造）
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