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2025
5/20
くさまくら さん
満足度 4.2
山に雲が ザアグザアグ 特別純米 720ml
原料米 五百万石
精米歩合 60％
アルコール15度
高知県いの町のお酒
昨年12月初旬、高知のアンテナショップにて
他の目的で来たんだけど
県内19番目の蔵とゆー張り紙が嫌でも目についた
買いだよなー
３本のうち一番安いのにしました
冷蔵庫から
ほんのり甘みでケッコー酸っぱい
初めはこの酸っぱさで柑橘系かなと感じたけど
舌の真ん中あたりで黒ぶどうの中身の味がする
最後はわずかに苦い
室温では口当たりから少しぼやけた感じ
お燗は控えめ48℃
酸っぱさそのまま
あまり向いてないと思う
アテは選びますね
クリームチーズが好相性クロスセル
いつもと違うごまいわしは微妙
生干しホタルは美味かったな
▶︎▶︎▶︎
会計の際にちょいと尋ねました
「いつから創業ですか？」
「蔵が建ったのは５月、仕込みは８月です」
「酒蔵免許は高知県の？」
「んー確か山梨県の蔵からって、お酒は踏襲してないです」
ってことでした
山梨で最近見なくなったお酒
ピンと来たのは腕相撲さん💪
調べたら４年位前に廃業してました
おそらく当たり🎯かと
一度くらい呑みたかったな特定名称 特別純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山に雲が （高知 / 川澤酒造）
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