三重県 / 木屋正酒造 / 而今
4.47
レビュー数：4354
2025
5/10
『而今 純米吟醸 三重山田錦 生2025』 穀物感とふくよかな香り。 ヨード、炊いた米、ライチ、りんご、メロン、椎茸。 フレッシュジューシー！ 而今らしいフルーティな口当たりと米の旨みのダブルアタック！ そして瑞々しさ全開！ そこに穀物感というか渋みというか若干のノイズもある。 香りや甘味が落ち着き目で派手すぎない。 米のクリーミーな旨みも健在。 とはいえ、而今の中で比べたらの話。 他の酒と比べたらめっちゃうまい。 どちらかというと食中酒。 やや濃い和食〜洋食。
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