DJ_ANGELOさん(2025年5月7日)の日本酒「山丹正宗」レビュー

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山丹正宗 (やまたんまさむね) 日本酒 愛媛 八木酒造部

「山丹正宗」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

愛媛県 / 八木酒造部 / 山丹正宗

3.44

レビュー数：135

  • 2025

    5/7

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    山丹正宗 Jazz Brew
    愛媛県産 松山三井 100%
    精米歩合 60%
    アルコール分 15%
    日本酒度 ±0
    酸度 2.0
    ONKYOの「音楽加振技術」による活性化された酵母で、Jazzを聴かせて仕込んだ純米酒らしい？
    非常に特徴的なラベルからしてモダンなお酒だと思い購入しましたが…
    最近飲んだ中で、非常に漢気溢れるお酒です。
    GIANT STEPSか、SAXOPHONE COLOSSUSみたいなハードバップ系の音楽を聴かせたのかな？
    まろやかでキレのある感じで、マグロの大トロが非常に合う、瞬間的にメロンを感じます、とても美味しい。

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    山丹正宗のレビュー by_DJ_ANGELO

    山丹正宗 （愛媛 / 八木酒造部）

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