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2025
5/6
succhii さん
満足度 4.3
（★4.3）旦 山廃純米 無濾過生原酒
酸味強い、クセ強い、主張強い。微微発泡。
合う料理には徹底的に合う気がする。マッチングを突き詰めたいと思わせられた。
開栓翌日は旨味も良く分かり更に美味しい。
甲府の三枝酒店で購入、税込2,000円。
■原料米：麹:五百万石 掛:美山錦
■精米歩合：60%
■日本酒度：+3.5
■酸度：1.9特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
旦（DAN） （山梨 / 笹一酒造）
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