YASU.SHIRAさん(2025年5月5日)の日本酒「狼炎」レビュー

狼煙 純米60 PERFUME DRY

秩父錦の蔵からニューブランド。
ラベルのカッコ良さとネーミングセンスでちょっと気になってたところ、見つけたので購入。

最初はプレミアムドライと何故か読み違えており、買った後にパフュームドライと判明し英語の苦手さを感じつつ開栓。

花の蜜を思わせる甘くフルーティーな香り。
口当たりは名前の通りドライ。
香りがフワッと広がり甘さは感じるが、スッとキレて主張し過ぎずに余韻が良い。
訳あってガッツリ飲めないタイミングだったので、二日間で飲んだが、二日目は開栓直後に比べたら香りは落ち着いているが、それでもフルーティー。
キレは落ちるが、その分コクが出てコレはコレで美味い。
従来の秩父錦とはまた違った味わいだが、ネクストブレイクしそうな感じはする。