Cutie Dogさん(2025年5月3日)の日本酒「房島屋」レビュー

備忘録(2025年5月)　房島屋　25周年記念ブレンド酒(雄町✕五百万石✕山田錦)　生詰

【評価】
　冷酒　　　：4.2
　ひや(常温)：4.1
　燗　　　　：－

ゴールデンウィークの後半戦スタートですが用事も済んだので明るいうちから晩酌開始😅

酸味がかった香りがあり色味も少し黄色味があって、当に白ワインのような感じ☺️
冷酒の場合はスッキリ感がありますが、温度が上がるにつれ複雑な味わいが出てくるかな。裏ラベルに推奨温度帯が常温またはぬる燗って書いてあることに納得😚
個人的には冷酒のほうが好みですが、常温・ぬる燗好きの方には、万能な食中主として重宝するかも🥰

原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：雄町(純米)✕五百万石(純米吟醸)✕山田錦(純米大吟醸)
アルコール分：16度