福島県 / 仁井田本家 / 穏
3.97
レビュー数:378
2025
5/1
満足度 4.3
おだやか 純米吟醸 しぼりたて生 冬に買って冷蔵庫に眠ってたお酒を開栓。 うぉーまろやかというか穏やかというか、 そんな感じのほのかなメロンのような香り。 うっすら甘いんだろうけど、 口を刺激するチリチリ感の酸味と わすがに感じる苦味が甘ったるさを感じさせない。 新じゃがの煮物やきゅうりの酢の物と一緒に。 5月の旬のものとも合います。 これはグビグビいってしまうなあ。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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