kabakunさん(2025年4月30日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（kabakunさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.14

レビュー数：5038

  • 2025

    4/30

    kabakun kabakun さん

    満足度

    仙禽　Classic

    すごい気になっていたお初の仙禽。江戸返り、亀の尾の原原種などラベルには気になるワードが多数。

    開栓してグラスに注ぐと、ラベルの火入れの記載がミスじゃないかと思うほど泡が立ち上る。透明だったらサイダーと間違えるレベル。味は乳酸のキレの中に複雑な旨みがある。前に飲んだ生酛造りの日本酒と比べると、旨みの傾向、酸味のバランスが良い。前回で生酛に少し苦手意識があったが、その意識を改めることになった。

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_kabakun

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_kabakun 仙禽のレビュー by_kabakun

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