岐阜県 / 川尻酒造場 / 天恩
3.01
レビュー数：2
2025
4/26
満足度 3.7
さらに呑み進めます。一昔前から、飛騨高山の七つ蔵と言われていましたが、今もご健在のようで、なによりです。その一つの川尻酒造の天恩。15年くらいの古酒です。これを燗付していただきます。あぁ、少し酸味を感じる古酒ですね。紹興酒のような味わいで、クルマ海老の天ぷらに合わないわけでもないな。 天ぷらに合う日本酒とは、どのようなものでしょうか。探ってみたくなってきました。
特定名称 本醸造
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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