栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.20
レビュー数：4044
2025
4/22
満足度 4.0
鳳凰美田 RESERVE ORDERS 1st MITA 純米吟醸 瓶燗火入れ 生酛 愛国55% 愛国という酒米は初めてだと思うが、明治時代には神力、亀の尾ととも三大品種と呼ばれたほどに盛んに栽培されていたらしい。上立ちは涼し気で若干柑橘系、含むとスッキリ辛から終盤の苦はけっこう強め。温度が上がってくると、コメ旨がほんのり感じられるように。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛国
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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