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2025
4/18
takashi.mazuru さん
満足度 4.0
真上（しんじょう）純米吟醸濁り生原酒 山田錦 2010円
きょうかい酵母KArg1401。01付きは泡なし酵母とのことで、そんなんあるんだーと思って気を抜いてたらめっちゃ吹き出してた。。泡なしって何よ！
泡立ちが収まるのを待って一口目、細かい大量の泡でシュワッシュワ、濁りのお陰でエグ味のあるヨーグルトのような酸味と甘み、バナナのようなフルーティさ、旨し！結構濃いい味わい。人によっては辛みを感じるかも。
最近ラベルが新しくなったようだけど、コンセプトは変わらなそう。筑波山と日の丸。かわいい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
真上 （茨城 / 村井醸造）
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