しろくまとうさんさん(2025年4月18日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（しろくまとうさんさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4135

  • 2025

    4/18

    しろくまとうさん しろくまとうさん さん

    満足度

    而今　きもと秋津山田錦　木桶　火入

    先週にあったこと。
    「初めて行ったお酒屋さんで買ったお酒が一年前のもので、飲んだら燻製味だった件について」(ラノベタイトル風)。
    実は2023年10月製造のやつを冷蔵庫に入れっぱにしてたんですよ。
    来週あるイベントに持って行こうかと思ってたんですが、燻製味の件で不安になりまして。
    現地で不味かったら、せっかくのイベントも気まずくなりますからね。
    なので開き直って本日いざ開封です。
    結論から言うと全く大丈夫。変な酸味も感じませんし、燻製感はもちろんありません。ただ熟成感も感じませんが。
    なんていいますか、上質な旨甘酸。
    イベント持って行ってもよかったなあ。
    ps.
    燻製味のお酒はどうしたかって？
    本日のメインディッシュ、かき鍋の料理酒になりました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_しろくまとうさん

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_しろくまとうさん 而今のレビュー by_しろくまとうさん

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