バボビさん(2025年4月17日)の日本酒「天領」レビュー

天領 純米吟醸 生原酒 天ロワール 720ml (下呂市)
※950レビューです(505ブランド)。
2022年にクラウドファンディング『遂に実現！～下呂温泉から下呂市産の酒米の王様山田錦で世界基準の日本酒造りに挑戦～』に支援しました。

2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。19種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『初めて生酒で出荷。今しか飲めない味わいをお楽しみください。販売価格(税込)：1960円。主原料米：下呂産山田錦。精米歩合：60%。アルコール度数：17％。(和酒フェスパンフより)』

『１００年先を見据えた酒造りに挑戦していきます。下呂の地で栽培されたお米、水、気候、風土すべてを想像しながらお試いただきたいお酒です。(ホームページより)』