長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞
4.23
レビュー数：877
2025
4/15
満足度 5.0
昨日飲んだのは長崎県のHIRAN 神楽。 九州なので焼酎大国と思ってる方ほとんどだと思いますが日本酒も作ってるのです😊 生酛作りなので前半は透明な色から後半は薄濁りになってました。 食中にも合う日本酒で爽やかな果実感と爽やかな酸味に後味の程良い苦味が相まって柑橘感が口の中で感じられます。 鯛のカルパッチョやカプレーゼとも合いました。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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