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2025
4/14
tengumaimai さん
満足度 4.8
みむろ杉 Dio Abita 720ml
精米歩合60% アルコール分13度
2025.2.3 酒のやまもとで購入
とっても上品なお酒。
メロンのようなヨーグルトのような、適切な表現が難しいが、とにかくいい味。
低アルコールでありながらも、米の旨味とそれを引き締める酸味のバランスが絶妙であり、軽快で飲みやすい。
冷やして飲むのが一番よさそう。
「Dio Abita」は、イタリア語で「神宿る」という意味らしく、古くから神々が祀られてきた三輪山の麓で造られるこの酒にぴったりだ。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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