yosaさん(2025年4月14日)の日本酒「美潮」レビュー

土佐しらぎく　美潮　純米吟醸きたしずく　精米50%

このシリーズは初めて飲みます。
膨よかな旨味が広がりますね〜！
酒米きたしずくは初めてかも、
いい意味で特徴的な味わい！
北海道の酒米を使いサラッと仕上げているものだと
勝手に思い込んでいましたが、真逆でした(^^)
調べてみるとこの酒米、
雄町の系統らしい。なるほど！納得です。
甘味を伴った旨味に酸味が絡み、
最後は酸味、辛味できってくれます。
ジューシーやフルーティーでは無いですが、
少しの乳酸も感じ飲みごたえも有り美味しいですね😋
ご馳走様でした‼️