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2025
4/6
StanF さん
満足度 4.2
久保田 純米吟醸 にごり
濃いカルピス酒。アテが難しく、あえて言うならスパイシーなソースカツかな？
開栓時の香りは甘酸っぱい、乳酸っぽくてカルピス。
見た目は白濁。
盃に注いだ香りはめちゃめちゃカルピス。
一口目は強烈な甘さと乳酸の爽やかな酸味、まるでカルピス原液を口に含んだか？と連想した。この甘さの中に米の甘酒というかデンプンの粒を感じるヌルッとした口当たりがカルピスと異なる、しかし全体的にはよく似た感じがする。
後口はさわやかな乳酸の酸味がありつつも、まだ舌の中央で甘味が主張しており、最後までカルピス原液だな、と感じた。麹やアルコールはあまり感じないので、爽やかにグビグビイケる。
吐息も乳酸の甘酸っぱい感じなので素直である。味はカルピス原液の焼酎割りに近いかも、ただ明らかにこちらの酒が、体に良さそうな感じ。
4合呑んだ後の感じは、爽やかで酩酊度合いが低い。夏にロックで頂くと良いかも。
アテはチョイスが難しい。スパイシーで脂っこい食べ物が合いそう。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
久保田 （新潟 / 朝日酒造）
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