hagiさん(2025年4月6日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

壽限無50　-Hazy Moon-
純米大吟醸
おりがらみ無濾過生原酒
合資会社　寒菊銘醸


サケタイムでちょくちょく見かけてた寒菊壽限無を買ってみました🍶

しっかり冷やしてから開栓💨
香りは結構強めの吟醸香💓
上澄み注ぐとビッシリ気泡.。o○
なかなかの微発泡と寒菊さんらしい甘味👍
と思ったけど、意外に軽い甘さとフィニッシュに苦味あり😁
おりまぜすると少しビターな感じになって、自分が思う寒菊さんらしい甘さはかなり控え目になりました✨

これは狙った造りなのか、壽限無という酒米の特徴なのか？
記憶では若波さんの壽限無にも通じるものを感じたので、酒米の特徴なのかな(ﾟ∀ﾟ)


ちょっと好みの甘酸ではなかったのですが、綺麗な味でスルスルと飲めるし、食中酒としてもいけますね🎶
美味いお酒なのは間違いないです🙆