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2025
3/28
おのまとぺ さん
満足度 4.5
三陸 特別純米
好き。
ごく個人的に、うっすらと甘いものが全般的に好きなのですが、そういう好みに訴えてかける、奥ゆかしくて、でも個性と普遍性のあるお酒と感じました。
ふっくらして、お米の旨みを感じる幸せがある。
料理とともにあると、本当に控えめで、水のごとく、すいすいと頂けます。
坂口謹一郎『日本の酒』（岩波文庫）に曰く、よい日本酒とは水のごとく、喉に引っかからず、自然に飲める酒なり、と（要旨）。
岩手出張（盛岡・紫波）で、明日は陸前高田なのですが、
きっかけとなった酔仙さんのお酒を飲めてよかった。
銘は酔仙ではないのですが、「三陸」がなかったので、こちらに。
岩手・一関「ごっつおや」さまにて特定名称 特別純米
酔仙 （岩手 / 酔仙酒造）
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