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2025
3/24
やまだ さん
満足度 4.9
【赤武 純米吟醸 酒未来 NEWBORN】青リンゴ、若いメロン、微かに柑橘系のフルーティーで澄んだ綺麗な甘・微かに酸の香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりに青リンゴ、若いメロンのスッキリとしたかなり澄んだ甘味。透明感のあるジューシーで濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。サッパリとした柑橘系の綺麗な酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロンの香りに最後まで舌に残るジューシーな旨味が良い余韻。終始澄んだ綺麗な印象の味わいながらもジューシーな旨味を透明感のある中でもしっかりと感じられ、キレの良い後味とのバランスが好み。開栓時に｢ジュクジュク｣と音をたてる。たっぷりとした旨味ながらも透明感のある味わいは飲み飽きせずに飲みやすい。毎年購入している逸品。赤武さんらしい澄んだ味わいかつキレの良い後味とジューシーな旨味の酒未来はとても相性が良いなと素人舌ながらに感じます。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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