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          2025 3/24  ぱぱんち さん ぱぱんち さん満足度 3.5 騎西町にある釜屋の「雫滴」純米吟醸 無ろ過生原酒 山田錦100%使用酒 です。無ろ過と言いつつ、おりが全くありません。 
 うーん🧐、このお酒はいわゆる前世代の吟醸酒です。
 今流行りの華やかな香りのする吟醸酒ではありません。カプロン酸エチル・カプリル酸エチルといった香りは殆どありません。地味〜な香りです。昔の日本酒らしいと言えば、そのとおりなのですが・・・
 今から40年以上前の吟醸酒といえば、正にこんな感じでした。
 アルコール度数が18度あるので、かなり喉にきます。
 決して不味いわけではありませんが、今風ではないので、最近の吟醸酒に慣れた人は面食らうかもしれません。特定名称 純米吟醸 原料米 山田錦 酒の種類 無濾過 生酒 テイスト ボディ:普通 甘辛:普通   雫滴 (埼玉 / 釜屋)
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