マグさん(2025年3月10日)の日本酒「死神」レビュー

加茂福酒造　裏死神　純米吟醸生原酒　五百万石　生成り木綿袋搾り

島根旅行で購入。
まず名前が凄い。
泊まったホテルで提供されていて、その日は他の物を色々飲んでいたから手を出さずスタッフさんから飲む人を選ぶお酒であると教えてもらった。(1合飲めなくて残す方もいるそうです。)
どんな味わいかもさっぱり分からず翌日行った酒屋さんでコチラを発見！
普通の死神と迷ったけど、不吉なネーミングな上にジャケットに血痕までついてより不気味さを感じた裏死神を購入。
結論から言うと美味しいです。
開けたての香りも華やか、飲み口もフルーティ。
お酒だけ飲むと少し下に渋みが残るけど、和でも洋でも食事に合う。(この日はさつま揚げとトマトのチキン煮込みという方向性が全然違う2品を作った)
しかし本領を発揮したのは松江城近くのおつまみ研究所なるお店で買ったハタハタの浜焼き！
ハタハタの脂と濃いめの味付けが絶妙にマッチ。
まさにベストフレンド！！
秘めたポテンシャルが凄いな、死神！
島根限定と書いてあるので近所で買えないのが悲しい…。

ご馳走様でした😋