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2025
3/5
skrjw さん
満足度 4.5
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 2023
上立ち香はリンゴを思わせるが、そこまでプンプンではなくあくまで上品。
口に含むとほのかにガス感。
まろやかな口当たりがストレスを感じさせない。
甘味、旨味、酸味、苦味のバランスが大変よく、35%精米とは思えぬ重層感を発揮している。
繊細な味わいが見事にまとまっている。
味わいに違和感が全くない。
高級感がありながらフレッシュさ、ジューシーさもあり瑞々しい。
これは率直にうまい。
5,500円のため手は出しにくいかもしれないが、
飲んで損はない。
極限まで整えられた緻密な味わいは非常に美味である。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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