コードネーム ニホンシュさん(2025年2月24日)の日本酒「たかの井」レビュー

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たかの井 (たかのい) 日本酒 新潟 高の井酒造

「たかの井」のレビュー（コードネーム ニホンシュさん）

新潟県 / 高の井酒造 / たかの井

3.20

レビュー数：34

  • 2025

    2/24

    コードネーム ニホンシュ コードネーム ニホンシュ さん

    満足度

    ゆきみず庵というアル添の生酒。
    ブランド未登録なので、酒造会社と同じ名前の銘柄で登録。

    無色透明でグラスを見る限りでは発泡してる感じはしない。グラスからは酸味を思わせる香りが立ってくる。
    口にすると爽やかな酸味とガス感。
    酸味→辛味→渋み→甘みと変化してすっとキレる。
    甘みは「かすかな後味」と言うべきかもしれない。

    開栓して少しするとガス感が抜けて、アル添による引き締まり感が際立つ気がした。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    たかの井のレビュー by_コードネーム ニホンシュ

    たかの井 （新潟 / 高の井酒造）

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