山口県 / 八百新酒造 / 雁木
4.05
レビュー数：978
2025
2/24
満足度 4.0
「官能先生」 山口・八百新酒造・鶺鴒(せきれい)・純米大吟醸・山田錦・精米歩合35%・16度 ▼お誕生日祝い日本酒ペアリングディナー@祇園その9 (手抜き監) --- ▽メインのすき焼きに合わせて出て来たのは雁木鶺鴒 ▽濃厚で深みあるキュートな甘酸 ▽ねっとりとエロく上質に官能的。純大吟でもこりゃすき焼き程度には負けない存在感があるね (2/23)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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