DJ_ANGELOさん(2025年2月22日)の日本酒「喜多屋」レビュー

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喜多屋 (きたや) 日本酒 福岡 喜多屋

「喜多屋」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

福岡県 / 喜多屋 / 喜多屋

3.45

レビュー数：144

  • 2025

    2/22

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    福岡県みやげでいただいた喜多屋飲み比べセット。
    一気に4本飲み比べ🆗こういうのは楽しい👍

    酒米はそれぞれ違いますが、アルコール分は総じて15度以上16度未満。

    純米酒 福岡県産酒米 精米歩合 70%
    甘味を感じますが、喉越しはキュッと辛口。

    特別純米 福岡県産夢一献 精米歩合 60%
    甘味と苦味がバランスが良い、刺身が合いそう。

    純米吟醸 福岡県八女産 吟のさと 精米歩合 59%
    吟のさとは苦味がスッキリして美味しい、イカ刺しが合う。

    純米大吟醸 山田錦60% 雄町40% 精米歩合 50%
    一転して軽やか華やか。

    気に入ったのは、吟のさとの純米吟醸ですが、
    刺身との相性は夢一献の特別純米も捨てがたいかな？？
    イカ刺しは醤油より塩の方がお酒に合います。

    最後に、同じ九州の茅乃舎で出汁とって→出汁割りを純米酒でやってみようかと思います。

    追記
    茅乃舎の出汁割り、やってみました。
    コレはもう和食のスープ❗️
    雑煮とかにしたらヤバいかもしれないですね⚠️
    お正月に出汁割り雑煮🎍

    喜多屋のレビュー by_DJ_ANGELO

    喜多屋 （福岡 / 喜多屋）

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