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2025
2/20
atsu hagi さん
満足度 4.9
仙禽 クラシック 壱式 火入れ 13度
昨年、生酒を飲んで感動して火入れはどうかと思い購入。
ばかうまです。
火入れなのに発泡感があります。
スパークリングという分類の酒ほどは発泡感はない。
だか、しっかりとした二次発酵による舌先を刺激してくれる発泡感。
香りはヨーグルトのような感じ。
旨みは非常に強い。
ちょっと晩酌にと思ったら、3合一気に飲んでしまった。
悪魔的というか、江戸返りの凄みを見せつけられた。
2本買うという決断をした自分を褒めてあげたい。
もう1本あるという幸せ。
仙禽 (栃木 / せんきん)
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