福島県 / 花春酒造 / 花春
3.30
レビュー数：104
2025
2/16
満足度 4.1
桐の花春 純米酒 本生氷温熟成 本生でうっすらオリを絡めたまま瓶詰め、1年間マイナス温度で貯蔵されたお酒。爽やかな香りから入りますが、そこから完熟したしっとりな旨味に、柑橘系の苦みと辛味が心地よくあらわれます。生酒の氷温熟成はこんなテイストだなというのがわかりやすいお酒だと思います。 喉ごしキレ良く、余韻もシャープに消えていきます。殺菌しない本生熟成の完成形との酒屋さんの紹介にも納得です🐷
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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