yoshiさん(2025年2月15日)の日本酒「町田酒造」レビュー

町田酒造 特別純米55 五百万石 限定にごり
ラベルの注意書きに偽りなし。「開栓注意」は本物だった。ちょっとひねっただけで、勢いよく泡が立ち上がってきた。あわてて台所に行って、ちょっとひねっては締め、ひねっては締めを繰り返すこと4分。ようやく落ち着いてきた。驚くほどに泡がわき上がってきた。
ようやく一口。シュワシュワしながらも、味はしっかりと分かる。爽やかな苦味で切れていく。これは飲んじゃうやつだね。と言ってる側から、まだわいてくる。
少し落ち着いたから、おりと絡めて味変。甘さと深さがアップ。いい感じで楽しめる酒。
追記
1日目に４分の３を開けてしまった。残りは2日目に。2日目もいい。なじんだ味わい。1日目はわき上がる若い感じ。2日目はまとまりのある満足感。次回は半々でいきます。