栃木県 / せんきん / 仙禽
4.14
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2025
2/10
『仙禽 七夕物語2021 仙禽×GEM by moto』 仙禽の貴醸酒2019+ 貴醸酒2021+バーボンオーク樽熟成ナチュール2017 熟成感とふくよかな香り。 バター？クッキー、酸、バニラ。木の甘い香り。 透明感と軽やかさ。 味わいは淡麗感もある軽やかさ。 みずみずしく、柔らかい酸味がある。 香りに比べるとさっぱり。口の中にさまざまな香りが入り混じる。 飲み込むとほのかに酸味とバニラ香を感じる。 酸味で切るため、余韻は短め。 味わいというより風味、香りを楽しむさっぱり甘酸っぱい酒。
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