バボビさん(2025年2月2日)の日本酒「桂月」レビュー

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 しぼりたて生酒（720ml）(土佐町)
フルーティーで旨味ある日本酒です。
以前に読んだ有川浩さんの小説 『阪急電車』に『桂月』が登場し、ずっと気になっていました。

2024年12月27日、西宮市の阪神百貨店での『土佐酒造』催事で蔵元販売員より購入し、2月2日節分に味わいました。
製造年月：2024年12月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：50%。アルコール分：15度。日本酒度：-4。酸度：1.4。アミノ酸度：1.0。酵母：高知県酵母CEL24。保存方法：要冷蔵。
『酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて丹念に栽培された特別栽培の酒造好適米『吟の夢』又は『山田錦』を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生もと造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。
【受賞歴】・Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞・Kura Master 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞・IWC Sake 2023 純米大吟醸の部 シルバーメダル・IWC Sake 2024 純米大吟醸の部 シルバーメダル(HPより)』