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2018
4/3
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
実は米どころの三重県は津市の酒蔵『寒紅梅』さん。約250石という生産量で、呑み手を幸せにしてくれる一本。今宵は、火入れの遅咲き純米です。
王道の9号酵母から醸し出される香りは穏やかで、肴も食事も選びません。しかも、キレイな甘みとしっかりした旨味に酸が加わり、なのにスッキリ切れる絶妙にバランスのとれた味わいです。
そして、約2500円という抜群のCP。早咲きも遅咲きも、どちらも綺麗な美しい『寒紅梅』でした。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
寒紅梅 （三重 / 寒紅梅酒造）
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