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2025
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ジャックオヤジ さん
満足度 4.5
OCEAN99 銀海 無濾過生原酒
寒菊銘醸のocean99シリーズ。
新酒のジャンルでしょうか。
仙禽雪だるまを買った酒屋さんで見つけたので併せて購入。
上立ちはマスカット、柑橘系やリンゴ系の香りもします。
トップに甘さ、その後で酸味と最後に微かな苦味。
程よいガス感でとても爽やかに呑めます。
モダン好きな人で嫌いな人はいないんじゃないかなぁ笑
アルコールは15度の原酒なので比較的しっかりした味わいの割には軽めのボディでスイスイとグラスが進みます。
単体でも十分美味しいですが、食事とのペアリングも良さそうです。
今夜は食後で時間も遅めだったので6Pチーズで。
予想通りのペアリングでした。
美味かった！特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
OCEAN99 （千葉 / 寒菊銘醸）
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