秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛良泉
3.71
レビュー数：219
2025
1/6
『飛良泉 -Human Touch- 山廃特別純米酒 いまでや頒布会』 ふくよかで芳醇な香り。 乳性のある香り。サワークリーム、炊いた米、林檎、ヨーグルト。 やや軽やか。 洋梨の様な果実感とパウダー感ある米の旨味。乳性感！ 山廃らしい滑らかな米の旨味と力強い酸味。 穀物感も若干。飲み込むとコクとサラッとキレがある。 主張しすぎず、薄すぎず食事に寄り添えるそんな印象。
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