Alk.さん(2024年12月29日)の日本酒「DATE SEVEN」レビュー

DATÉ SEVEN SEASON2 episode3
純米大吟醸 墨廼江Style -彦星ボトル-

ずっと宮城にいるのに、実は飲んだことのなかったDATE SEVEN
今年はようやくしっかりと手に入れ、飲ませて頂きました！
ということで、こちらは7月頃の感想になります。

今年は墨廼江と勝山の担当年です。
まずは石巻・墨廼江酒造の方からいただきます。

一口含めば宮城酒っぽい辛めの締まりある味です。
海の酒を感じる麗しい香りの独特さが感じられます。
食事の脂にしっかり寄り添えるタイプでした。

開栓から日が経つと、リンゴのような爽やかさも見られるようになります。
味の変化はこちらの方が大きかったように思います。