skrjwさん(2024年12月18日)の日本酒「和香牡丹」レビュー

和香牡丹 天衣 スパークリング

まさにスパークリングワインといってよい。
説明では洋ナシなどに喩えられているが、個人的にはバナナ様の香りがした。
若干のオリがあるが、混ぜた方が味が濃く、好みであった。
酸味があるためキレがよく、洋食や油っこいものとも相性がよい。
ほのかに日本酒らしい甘さも感じられる。
ガス感はそこまで強くなかった。
お値段3,500円となかなかのものであるが、それに見合った味わいである。
縁あって購入したため和香牡丹という銘柄自体を初めて飲んだが、期待を超えるものであった。
和香牡丹のその他商品のレビューでは無難な評価のものが多く、天衣のレビューも見当たらなかったため、せっかくおいしかったのだからということでここに評価を残しておく。