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2024
12/17
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
伯陽長 純米吟醸酒ごしないな 精米歩合60% 日本酒度+4.0 酸度1.5
開栓一口目、旨酸辛。
酸はクラシックタイプでです。
アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。
チーズフォカッチャでは、旨がアップした旨酸辛。
酸は今回のアテの中では一番さっぱりした味わいに変化。
魚ソーセージでは、旨と酸が共にアップした旨酸。
辛が減ったためでしょうか、酸を強く感じます。
竹輪では、旨がアップしてバランスのよい旨酸辛。
一番美味しく感じた組み合わせでした。
イオン鳥取北店(鳥取市)で購入。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
伯陽長 （鳥取 / 江原酒造本店）
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