山形県 / 酒田酒造 / 上喜元
3.99
レビュー数：976
2024
12/11
満足度 4.1
超辛 純米吟醸 完全発酵。 山形市の居酒屋「ななか」にて。 今年1月に酒田の居酒屋「とらさん」でも遭遇、完全に私好みと発覚して翌日酒屋さんで1本購入。更に今年4月に生バージョンも発見、購入。 つまり今年3本目となります。相変わらずの美味さ。 甘味はないに等しく、旨味と辛味が同時に襲い来てはサッと消え去る。キレにキレまくっている逸品。 刺身、唐揚げ、あたりめ、エイヒレ全てにマッチ。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
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