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2024
12/9
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
青煌 ひやおろし 純米原酒 R4BY。大森のottimoで冷酒で頂く。口に含むとしっかりとした旨味が広がるが、花酵母の瞬間的にツンとくする酸味が味を引き締め、苦みとともに消えていく。全体的なバランスとしてはスッキリしている。このバランスが相変わらず良い。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
青煌 （山梨 / 武の井酒造）
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